有機無農薬への取り組み

久保屋では、環境に配慮した農業に関心を持ち始め、2020年から有機無農薬を取り組み始めました。
慣行農業も重要だけど、環境に配慮することも大事。
慣行農業で安定的に収量をとり、国内へ流通させることも使命だと思います。

しかし、同時に環境を守るのも重要だと思います。20年先、50年先、100年先の農業や環境を見据えて、100年以上続く農家である久保屋では少しでも環境に還元されればと思い、有機無農薬を始めました。

1950年代の稲作風景　窪田家一撮影

1980年代の稲作風景　窪田家一撮影　

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